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糖質オフはなんでよいのか


小麦皮を利用した糖質オフのパンパンdeスマート(ロールパン)

 

生活習慣病の原因とされるメタボリックシンドローム(内臓脂肪型症候群)への関心が高まる中、市場には健康志向の商品やメニューが相次いで投入されており、その中でも、最も活発な展開を見せているのが糖質ゼロの発泡酒です。もうすでに飲まれている方も多いのではないでしょうか。

何故カロリーオフではなく糖質オフなのでしょうか。それは、糖質を摂りすぎると体内で脂肪として蓄積され、体重増加に影響を与えやすいといわれている点にあります。

一方、カロリーを極端に抑えると基礎代謝量(ヒトが消費する基礎エネルギー)が低くなり、エネルギーを消費しにくく、太る体質になってしまいます。カロリー制限する場合、たんぱく質を十分に取ることがポイントといえるでしょう。

 

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